Estrella Galicia reforça la seva divisió Craft Partners
Cerveses BdeGust en restauració amb estrella Michelin
Sinergia entre l’excel·lència artesana i l’impacte social positiu
Corporación Hijos de Rivera accelera la seva expansió en el segment de les cerveses d’especialitat amb la incorporació de BdeGust. L’operació no només reforça el catàleg premium de la companyia gallega a Catalunya, sinó que consolida la seva estratègia d’impacte positiu, integrant un model de negoci que combina l’alta gastronomia amb la inserció laboral de col·lectius en risc d’exclusió.
Consolidació en el segment ‘premium’ i alta gastronomia
Barcelona, 23/04/26
La incorporació de BdeGust a l’ecosistema de Corporación Hijos de Rivera respon a una lògica de mercat clara: la creixent demanda de productes amb propòsit i traçabilitat.
Nascuda el 2019, BdeGust ha aconseguit posicionar les seves referències (Lager, Blat sense gluten, Hazy IPA i Pastry Stout) en establiments d’alta gamma, incloent-hi hotels de cinc estrelles i restaurants amb estrella Michelin. Aquesta penetració al canal HoReCa de luxe aporta a Fills de Rivera una eina estratègica per enfortir la seva presència en el segment Craft, on el valor percebut del producte està íntimament lligat a la història i al rigor productiu de la marca.
Un model d’impacte integral: social i ecològic
Més enllà de la qualitat del producte, BdeGust destaca per un model de negoci d’impacte 360º. La cervesera utilitza ingredients ecològics de collita pròpia, alineant-se amb les tendències actuals de sostenibilitat i producte de proximitat.
Tanmateix, el seu major actiu diferencial és la seva vocació social: la marca actua com una plataforma d’inserció laboral per a persones en risc d’exclusió social. Per a Fills de Rivera, aquesta adquisició suposa un pas endavant en el seu pla estratègic de sostenibilitat, permetent a la corporació gallega multiplicar l’impacte social dels seus projectes mitjançant la professionalització i l’escalabilitat d’estructures ja existents al territori.
Sinergies dins dels ‘Craft Partners’
BdeGust se suma a la divisió Craft Partners de Fills de Rivera, un paraigua sota el qual la companyia gallega dona suport a projectes cervesers independents que comparteixen la seva filosofia d’excel·lència i arrelament.
Francisco Ucha, director general de la Corporación, ha subratllat que l’operació busca impulsar el desenvolupament del projecte mantenint la seva essència intacta, però aprofitant la xarxa de distribució i el múscul comercial del grup. Aquesta integració permet a BdeGust escalar la seva producció i abast, mentre que Fills de Rivera diversifica la seva oferta amb productes que responen a un consumidor cada vegada més conscient i exigent en termes de responsabilitat corporativa.
infoodspro+
